湧水

福井の美食を支える湧水⛲ 福井の味覚と言えば、米、酒、そば、水ようかんなどがあげられますが、 すべてに共通していえることがあります。 それは『水の美味しさが決めてである』こと。 水道の水源の約7割が地下水のため、福井の家 [...]