福井県の美味しいお店を紹介します。

福井県のグルメといえば越前ガニ。

・・・ですが、みなさんもご存知の通り、蟹は一年中楽しめるものではありません。

 

時期を問わずに頂ける福井グルメでは、ソースカツ丼が一番に有名です。

このブログでも、美味しくてボリュームもたっぷりな”ヨーロッパ軒”や”ふくしん”のソースカツ丼を紹介してきました。

 

しかし、今回ご紹介する福井のご当地グルメは越前そばです。世間一般的にはおろしそばといった方がピンとくる方が多いかと思います^^

おろしそばとは、かつおぶしやねぎがトッピングされている冷たいおそばとめんつゆに大根おろしが入ったものを言います。

通常のざるそばはわさびのおろしたものがアクセントになり食欲をそそるのですが、おろしそばは大根おろしがめんつゆにふんだんに入っています。

そして一番の特徴は、大根おろしが辛いということです。なんともいえないあざ辛さがあり癖になります。

ちょっと前に辛味大根という商品がスーパーで販売され始めましたがそれをおろしたもので代用できます。お店のおろしそばの味を手軽にご家庭で味わいたい場合には丁度良いかと思います。

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ちなみに、越前おろしそばは、コンビニのおろしそばとは全然違うので勘違いなされないように！笑

福井県では”そば”といえば”おろしそば”が一般的で県内ではほとんどのお蕎麦屋さんで取り扱っています。

しかしあざ辛い大根を使っているお店は滅多にありません。

本格的な辛味大根おろしを使用しているお店は、ネットなどで紹介されていますが、「かめや」さんや「まるきん」さんなどがあげられます。

 

・かめや

〒915-0847 福井県越前市東千福町２７−３７
0778-22-0399
営業時間: 11時00分～19時00分

 

・まるきん

〒915-0861 福井県越前市今宿町１−２－４
0778-24-2315
営業時間: 11時00分～20時00分

 

こちら2軒では、はいつも辛い大根をおろしためんつゆがでてきます。

おそばを食べ終わってからもめんつゆをちびちび飲んだりするととても刺激的なお味で楽しめます。

このピリピリした辛さがクセになると、リピーターになるお客さんも多数^^

 

 

 

福井には、越前ガニ以外にもたくさんの美味しい食べ物に出会えます。

これからのお出かけシーズン、福井で食い倒れの旅もおすすめですよ～♬

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