高得点続出～!!世界が認めた福井の日本酒銘柄

福井の皆～\(^O^)/嬉しいニュースだょ～✨

世界で最も影響力のあるワイン評論家として知られるロバート・パーカーが今月から開始した日本酒評価。

その最初の評価リストに選ばれた78銘柄のなかで福井の日本酒が5つも高得点評価入りしているのです( *´艸｀)

では気になるその５銘柄を早速ご紹介させて頂きます♥

---

福井の日本酒と言えばこれ!!黒龍酒造 「純米大吟醸　生　黒龍　火いら寿」

---

今回92点をマークした「黒龍」は福井で最も有名な日本酒の老舗。創業は文化元年（1804年）

香り高く柔らかい口当たりの黒龍は私もよく飲む銘柄で、全国の居酒屋にもよく置いてあります。

今回リスト入りした「火いら寿」はまだ飲んだことはありませんが、淡麗な味わいが特徴でサクランボ、リンゴのような上品な香り。

日本酒というかワインのようなまろやかさで、レッシュ＆フルーティーなしぼりたての味を楽しんでもらう為に720mlのみの販売だそうです(^^♪

更にBIG　NEWS!!!

今年の7月にあの人気アイドル山Pこと「山下智久」さんが「vivi」のエッセイ取材の為黒龍の酒蔵を訪れていたようです!!

とある飲食店で飲んだ「黒龍 火いら寿」に感動し、蔵元へ足を運ぶのが兼ねてからの希望だったとか。。。。

さすが山Pはお目が高いのですね～(*^▽^*)ノ

こちらは10月号viviに掲載されていますので見てみてください。

ちなみにこの火いら寿は毎年２月の限定販売。

今年の分はもう早々に売り切れ蔵元いってもほぼ手に入らないとか。。。

なので私は来年GETしたいと思います(￣▽￣)

黒龍公式HP

黒龍酒造株式会社
tel 0776-61-6110

スポンサードリンク

---

若狭湾と三方五湖が作り上げた地元民人気の銘酒「純米吟醸　早瀬浦」

---

こちらは福井県嶺南にあり、ラムサール条約登録湿地でもある「三方五湖」と日本海をつなぐ早瀬川を中心とした集落「早瀬地区」の酒蔵。「早瀬浦」という名もこの地名からきています。

かつては、北前船の寄港地・漁村であったその地で始まった三宅彦右衛門酒造の創業は享保3年（1718年）。

そんな美しい漁港町で生まれた「純米吟醸　早瀬浦」の評価ポイントは90点！

ほのかな米の旨みとアッサリした酸味の早瀬浦は若狭の新鮮なお魚との組み合わせが最強( *´艸｀)

三宅彦右衛門酒造

〒919-1124　 三方郡美浜町早瀬21-7.

TEL, 0770-32-0303, FAX, 0770-32-0304.

 

---

大野の日本百名水と上質の酒米が生んだ銘酒・花垣「純米大吟醸　七右衛門」

---

北陸の小京都と言われる大野市の酒蔵「南部酒造場」。

大野市は福井県東部、奥越前に位置し、背後に白山山系を望む豪雪地帯です。
酒作りに欠かせない高峰の雪解け水、日本名水百選に選定された湧き水「お清水」と有機栽培の「五百万石」というこだわりの水と米で作られる地酒はまさに最強！

創醸110年以上の南部酒造場のこだわりの詰まった花垣「純米大吟醸　七右衛門」は今回91ポイントをマーク！

奥深いコクと香りがあり日本酒の象徴と言われる純米大吟醸酒です。

有限会社 南部酒造場

〒912-0081 福井県大野市元町6-10（越前大野七間通り中央）

ＴＥＬ：0779-65-8900（代表）

HPはこちら

 

---

大野の地で伝統手法を守り続ける高級酒専門蔵

　　　　　　　　　真名鶴酒造「純米大吟醸　ｍａｎａ１７５１　Ｐｒｅｍｉｕｍ」

---

こちらも同じく大野市の酒蔵。

即ちその酒造りの恵まれた環境はもう説明不要ですね☆ちなみに大野は「「神が酒造りのために創られた地」とも言われているそうです！

そしてこの真名鶴酒造は宝歴年間（江戸時代中期)より続く老舗の蔵元ですが、現在も全量手作りの伝統的手法を守られいるそうです(*’ω’*)

今回リスト入りの「純米大吟醸　ｍａｎａ１７５１　Ｐｒｅｍｉｕｍ」は90ポイント。

イチゴのような淡い香気に、かすかな苦味も現れ幅広い料理とよくあいます。

真名鶴酒造HP

 

---

世界も認める国宝級の日本酒・加藤吉平商店「純米大吟醸　梵　夢は正夢」

---

さて、最後は私も大・大・大ファンの「梵」シリーズ!!

「梵」について（梵ＨＰより一部抜粋）

梵（ぼん：BORN）とはサンスクリット語で「けがれなき清浄」「真理をつく」と訳され、もう1つの読み方のBORNでは「誕生」「創造」を意味します。

梵は完全無添加の純米酒のみを造っているのが特徴。

伝統的な手造りで、地下、約１８４メートルの深さの井戸から汲み上げた 白山連邦の伏流水で、山田錦と五百万石米だけを使い、すべて蔵内の自社酵母で酒造りを 行っているんだそう。

酒造業としての創業は1860年(万延元年)。桜田門外の変が起きた年です。

昭和3年に昭和天皇の即位の儀式(御大典の儀)で使われる日本酒として、地方清酒として初めて採用されたのを機に、数々の政府主催の式典などに使用され世界の要人が集まる席で活躍する日本酒に至っています。

福井の日本酒のイベントでも一番人気なのは「梵」だとか。。。

そんな人気・実力ともに名高い「梵」の代表銘柄のひとつでもある「純米大吟醸　梵　夢は正夢」は92ポイント！

数々の受賞歴に加え、オバマ大統領・松井秀喜選手・イチロー選手に贈られたという経緯をもつ日本酒です。

大物たちに愛されるお酒と聞けば益々飲みたい。。。（まだ飲んだことないんです涙）

味は、是非飲んでみてください♥

高級で試飲できるお店はほぼないと思われるので是非ご褒美に買ってみてね(^^)/

→このニュースのあと福井のお酒屋さんへ行ったのですがこちらも現在は希少価値が高くほぼ手に入らない代物だそう、、、

来シーズンを狙うのがよさそうです！！

 

加藤吉平商店

〒916-0001 福井県鯖江市吉江町１−１

TEL：0778-51-1507

---

スポンサードリンク

いかがでしたか～？？

最近なんとなく日本酒が流行ってるな～と感じていたのですが、これを機に世界でも日本酒ブームが巻き起こるかもしれないですね!!

記事をみて福井の日本酒や蔵元に興味を持って頂けるきっかけとなれば嬉しいです( *´艸｀)

ロバートパーカーポイント日本酒一覧はこちら

 

blogランキング参加しましたので村上姉妹のblogを応援して下さる方はクリックお願いします♥

ありがとうございます！
人気ブログランキングへ